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Glúten
Cortar glúten só tem benefício comprovado sobre a tireoide em quem tem doença celíaca ou sensibilidade ao glúten diagnosticada.
Cortar glúten só tem benefício comprovado sobre a tireoide em quem tem doença celíaca ou sensibilidade ao glúten diagnosticada.
O que se diz
Dieta sem glúten é recomendada com frequência para qualquer pessoa com Hashimoto, independentemente de exame que confirme celiaquia ou sensibilidade ao glúten.
O que a evidência mostra
Doença celíaca e doenças autoimunes da tireoide, sobretudo Hashimoto, ocorrem juntas com frequência maior do que o esperado ao acaso, provavelmente por compartilharem predisposição genética e mecanismos imunológicos semelhantes. Isso torna razoável investigar celiaquia em quem tem Hashimoto, especialmente na presença de sintomas digestivos.
Para quem tem celiaquia confirmada, retirar o glúten trata a doença celíaca em si e melhora a absorção intestinal, o que inclui a absorção da levotiroxina em quem já usa o medicamento. O benefício sobre a tireoide, nesse grupo, é indireto mas real.
Para quem não tem celiaquia nem sensibilidade ao glúten diagnosticada, os estudos que testam dieta sem glúten sobre anticorpos ou função tireoidiana em Hashimoto são escassos e não sustentam recomendação geral. Boa parte do entusiasmo em torno do glúten nesse contexto vem de relatos pessoais, não de ensaios clínicos controlados.
Quem se beneficia
Pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não celíaca comprovada por avaliação médica.
Onde mora o risco
Eliminar glúten sem diagnóstico reduz variedade alimentar, tende a encarecer a dieta e pode diminuir a ingestão de fibras e vitaminas do complexo B presentes em cereais integrais, sem benefício demonstrado para quem não tem celiaquia.
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Esta página é educativa. Ela ajuda você a entender o que está no seu exame ou laudo, mas não substitui a avaliação de um profissional de saúde e não serve para fechar diagnóstico.
Referências e revisão
- Diretriz sobre tratamento do hipotireoidismo
- Orientações sobre alimentação e tireoide
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